El Santuario de Cuicuno tierra de tradiciones y gastronomía, se destaca como uno de los lugares mas visitados en la provincia de Cotopaxi, sus tradiciones y gastronomía, el santuario brinda exquisita comida típica y tradiciones propios del pueblo que se vienen desarrollando desde hace muchos años, siendo culturas principales que brinda el pueblo Cuicunence a sus turistas que veneran al Señor del Árbol.
Gastronomía en el Santuario de Cuicuno
Tortillas de Maíz
Uno de los manjares ecuatorianos mas exquisitos, compuesto por el derivado del maíz seco que es la arina, contiene una porción de queso y cebolla que da sabor y textura al bocado, estos ingredientes aportan un valor nutritivo.
Cortado de 31
Uno de los platos típicos más saboreados por los turistas, el cortado de 31 tiene como ingrediente principal la panza del res cocinado acompañada de una pisca de sal y ají de maní que dan mas sabor al consumir.
Chicha de Jora
Bebida elaborada con fermento de maíz de jora, lo endulzan con panela y agregan condimentos como las hierbitas de dulce, hidratante perfecto que acompaña a las deliciosas tortillas de maíz.
Tradiciones
- Fiestas Patronales: El Santuario de Cuicuno celebra cada 13 y 14 de septiembre en honor la existencia de la imagen de Jesús resucitado en el tronco del árbol, miles de fieles de todas partes visitan con gran devoción al Señor del Árbol de Cuicuno.
- La tierra de las Orquestas: los moradores de Cuicuno poseen de habilidades musicales hacia los instrumentos que actualmente existen mas de 12 orquestas que recorren los lugares ecuatorianos para brindar temas musicales que transmite alegría y celebración.
Cuicuno tierra de Tradiciones, gastronomía, cultura y música
Conoce los pueblitos mágicos de la provincia de Cotopaxi, un lugar acogedor, disfruta el ambiente de paz y tranquilidad que brinda los moradores de Cuicuno, aprovecha también las piscinas que ofrece el balneario de Cuicuno.